畲乡有茶,名曰“惠明”
最适宜茶树生长的土壤气候温度
景宁惠明寺产区
景宁惠明寺,位于浙江省景宁畲族自治县县城西南5公里。林木葱茏,常年云雾弥满,尤以惠明寺及际头村两地居敕木山山腰,海拔约六七百米处,所产茶叶最佳。
有着最适合茶树生长的环境、气候、土壤等。亚热带季风气候,温和湿润,年均气温17.6℃,年降水量1868毫米,无霜期达268天,土壤以酸性砂质黄壤土及香灰土为主,土质润泽。
土壤以酸性沙质黄壤土和香灰土为主,土质肥沃,雨量充沛。由于当地土壤气候条件特殊,在长期的生产实践中,逐渐形成了本地茶树群体品种的特点。
恬淡而悠长
一杯惠明茶
该茶产自浙江景宁畲[shē]族自治县惠明寺张一元绿色生产基地。该茶外形紧结壮实,色泽翠绿光润显毫,冲泡后香气清高,滋味鲜爽醇浓耐冲泡,汤色翠绿清澈,叶底细嫩明亮,一杯淡,二杯鲜,三杯甘又醇,四杯五杯茶韵犹存。
有诗文说,人淡如菊,惠明茶倒有些“茶淡如兰”的意思,若有似无的香气,恬淡的口感。饮后,口齿间留有甜与香,真是恬淡悠长啊。
已上市:
惠明茶历史久远,迄今已有1100余年,明成化十八年(1482)被列为贡品,曾获得1915年巴拿马万国博览会金奖,故称『金奖惠明茶』。
冲泡方法
建议器皿:晶莹剔透的玻璃杯
建议水温:85-90摄氏度
茶水比例:1:50
温馨提示:推荐采用上投法。先在玻璃杯内注入7分满的热水,再取适量金奖惠明投入杯中。茶叶会徐徐沉入杯底,同时,茶香会随着干茶与水的交融逐渐散发出来。
茶山有树,这一片东方树叶实乃大自然的馈赠,春风吹过,春芽初发。3月中旬,气温回升,芽叶初展,一片生机盎然。一杯春日茶汤,蕴含春的滋养。新茶入杯,豆香扑鼻、鲜嫩爽口。喝上一杯,便比别人多了一份春光,就为这一份“鲜”,一点都慢不得。